Melonen-Couscous an Hähnchenspießen in Honig-Rum-Marinade
Ein fruchtig-leichtes Spätsommergericht mit feiner arabischer Note und einem Hauch Karibik.
Vichyssoise mit Chorizo-Chips
Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe nach französischer Art. Würzig und dennoch erfrischend.
Conchiglioni mit Babyspinat und Räucherlachs an Bechamelsauce
Ein feines und hübsch anzusehendes Pastagericht, das schmeckt und gesund ist.
Wildlachs auf grünem Bulgur-Salat mit Avocado und Hüttenkäse
Knackige, grüne Zutaten flirten mit zartem Wildlachs im orientalischen Stil. Ein sommerlich-leichtes Fischgericht!
Panzanella – Italienischer Tomaten-Brot-Salat mit Aprikosen
Ein traditioneller toskanischer Salat, fruchtig verfeinert.
Rotkohlcremesuppe mit karamellisierten Zimtäpfeln
Hier wird Rotkohl neu in Szene gesetzt: Feines Genießersüppchen für die Festtage in knalligem Violett.
Ziegenfrischkäse-Pralinen auf Babyspinat mit gebratener Zucchini
Sommerliche Vitaminbombe aus grünem Gemüse mit feinen Käsebällchen im Nussmantel.
Zitrus-Spargel-Risotto
Erfrischend anders in Szene gesetzt. Jetzt ist wieder Spargelzeit!
Ajo Blanco – Kalte Mandel-Knoblauch-Suppe
Ein spanischer Abkühler für heiße Tage mit kräftiger Knoblauchnote und fruchtigem Topping.
Köttbullar mit Preiselbeersauce und Kartoffel- Sellerie-Püree
Klassiker aus Schweden: kleine Fleischbällchen in leckerer Sauce - natürlich selbst gekocht!
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