Melonen-Couscous an Hähnchenspießen in Honig-Rum-Marinade

Ein fruchtig-leichtes Spätsommergericht mit feiner arabischer Note und einem Hauch Karibik.

Vichyssoise mit Chorizo-Chips

Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe nach französischer Art. Würzig und dennoch erfrischend.

Wildlachs auf grünem Bulgur-Salat mit Avocado und Hüttenkäse

Knackige, grüne Zutaten flirten mit zartem Wildlachs im orientalischen Stil. Ein sommerlich-leichtes Fischgericht!

Rotkohlcremesuppe mit karamellisierten Zimtäpfeln

Hier wird Rotkohl neu in Szene gesetzt: Feines Genießersüppchen für die Festtage in knalligem Violett.

Zitrus-Spargel-Risotto

Erfrischend anders in Szene gesetzt. Jetzt ist wieder Spargelzeit!

Ajo Blanco – Kalte Mandel-Knoblauch-Suppe

Ein spanischer Abkühler für heiße Tage mit kräftiger Knoblauchnote und fruchtigem Topping.

Köttbullar mit Preiselbeersauce und Kartoffel- Sellerie-Püree

Klassiker aus Schweden: kleine Fleischbällchen in leckerer Sauce - natürlich selbst gekocht!