Kasseler an würzigem Kartoffel-Meerrettich-Stampf mit karamellisierten Balsamico Schalotten
Ein deftiges und herzhaftes Wohlfühlgericht für nass-kalte Novembertage.
Rotkohlcremesuppe mit karamellisierten Zimtäpfeln
Hier wird Rotkohl neu in Szene gesetzt: Feines Genießersüppchen für die Festtage in knalligem Violett.
Arme Ritter Deluxe mit Rhabarbercreme
Verwöhn-Duett von locker-leichter Creme aus frischem Rhabarber und süßem Nachspeisenklassiker.
Spargelcremesuppe asiatisch mit Kokosmilch, Ingwer und Zitronengras
Der Spargel-Klassiker asiatisch interpretiert. Ein modernes und überraschend köstliches Geschmackserlebnis
Bratapfel mit Marzipan-Backpflaumen-Füllung
Weihnachten ohne Bratapfel ist wie Christbaum ohne Kugeln...
Labskaus – Ein altes Seefahrergericht
Ein ehrliches, deftiges und würziges Gericht für Matrosen und Landratten.
Sächsische Quarkkeulchen mit karamellisiertem Granny Smith
Ostdeutscher Nachspeisen Klassiker mit fruchtig-süßer Begleitung. Einfach unschlagbar lecker!
Spargel-Puten-Päckchen mit Estragonschaumsauce und Kartoffeln
Edle Stangen mit fein-aromatischem Kraut und zartem Geflügel.
Zigeunersteak mit Letscho und Kartoffelstäbchen
Das feinste Gericht auf der Speisekarte vieler DDR-Gaststätten. Unbedingt nachkochen für echten (N)Ostalgie-Geschmack.
Steckrübeneintopf mit Birne und Kasseler
Ein fast vergessenes Knollengemüse als klassischer Wintereintopf mit würzigem Kasseler und fruchtiger Nuance.
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