Panzanella – Italienischer Tomaten-Brot-Salat mit Aprikosen
Ein traditioneller toskanischer Salat, fruchtig verfeinert.
Coco-Banana-Kiss mit Passionsfruchtsauce
Karibik-Feeling pur! Exotische Aromen von Kokosnuss und Maracuja bringen die Sonne auf den Tisch.
Spargelcremesuppe asiatisch mit Kokosmilch, Ingwer und Zitronengras
Der Spargel-Klassiker asiatisch interpretiert. Ein modernes und überraschend köstliches Geschmackserlebnis
Samtige Kürbisgnocchi im Walnuss-Salbei-Bad
Dass Gnocchi auch vegan ein absoluter Genuss sind, beweist dieses köstliche Gericht. Statt Ei verwende ich feine Polenta.
Suppe von Süßkartoffel und Ingwer mit Rauchpaprika
Leichtes, veganes Süppchen in kräftigem Orange. Mit Zitrusnote und Raucharoma. Sorgt für gute Laune am Tisch.
Rote Linsen-Kokos-Suppe mit pikantem Cashew-Paprikatopping
Cremig-köstliche und gut sättigende Suppe von roten Linsen mit pikantem Topping aus Cashewkernen und Paprika. Ruckzuck gekocht.
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