Wildlachs auf grünem Bulgur-Salat mit Avocado und Hüttenkäse
Knackige, grüne Zutaten flirten mit zartem Wildlachs im orientalischen Stil. Ein sommerlich-leichtes Fischgericht!
Panzanella – Italienischer Tomaten-Brot-Salat mit Aprikosen
Ein traditioneller toskanischer Salat, fruchtig verfeinert.
Ziegenfrischkäse-Pralinen auf Babyspinat mit gebratener Zucchini
Sommerliche Vitaminbombe aus grünem Gemüse mit feinen Käsebällchen im Nussmantel.
Ajo Blanco – Kalte Mandel-Knoblauch-Suppe
Ein spanischer Abkühler für heiße Tage mit kräftiger Knoblauchnote und fruchtigem Topping.
Amaretto-Pfirsiche mit cremigem Limettenjoghurt
Sommergruß aus Italien! Karamellisierter Pfirsich mit leckerem Mandellikör und frischem Topping sorgt für gute Laune auf jeder Sommertafel.
Büffelmozzarella mit fruchtiger Wassermelonen-Tomaten-Salsa
Geniale und erfrischende Sommervorspeise für die nächste Grillparty oder als leichtes Abendessen.
Quinoa-Salat mit Gurke, Tomate, Ziegenfrischkäse und Basilikum-Limetten-Dressing
Gesundes Andenkorn und frisches Kräuterdressing verführen euch zu locker-leichtem Salatgenuss!
Eichblattsalat mit Halloumi, grünen Bohnen und karamellisierter Vinaigrette
Ein knackig-frischer Spätsommer-Salat mit arabischer Käsespezialität, heimischem Gartengemüse und einem grandiosen Dressing.
Erdnuss-Hähnchenspieße an Mie-Nudelsalat
Der Klassiker aus Südost-asiatischen Straßenküchen - modern interpretiert. Volles Erdnussaroma und leichte Schärfe bringen Exotik auf den Teller.
Rosa gebratenes Rindersteak mit Chimichurri und mediterranen Kartoffelwürfeln
Für alle Carnivoren ein absoluter Hochgenuss! Saftiges Rindersteak mit typisch, argentinischer Steaksauce.
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