Melonen-Couscous an Hähnchenspießen in Honig-Rum-Marinade
Ein fruchtig-leichtes Spätsommergericht mit feiner arabischer Note und einem Hauch Karibik.
Vichyssoise mit Chorizo-Chips
Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe nach französischer Art. Würzig und dennoch erfrischend.
Wildlachs auf grünem Bulgur-Salat mit Avocado und Hüttenkäse
Knackige, grüne Zutaten flirten mit zartem Wildlachs im orientalischen Stil. Ein sommerlich-leichtes Fischgericht!
Panzanella – Italienischer Tomaten-Brot-Salat mit Aprikosen
Ein traditioneller toskanischer Salat, fruchtig verfeinert.
Ziegenfrischkäse-Pralinen auf Babyspinat mit gebratener Zucchini
Sommerliche Vitaminbombe aus grünem Gemüse mit feinen Käsebällchen im Nussmantel.
Ajo Blanco – Kalte Mandel-Knoblauch-Suppe
Ein spanischer Abkühler für heiße Tage mit kräftiger Knoblauchnote und fruchtigem Topping.
Amaretto-Pfirsiche mit cremigem Limettenjoghurt
Sommergruß aus Italien! Karamellisierter Pfirsich mit leckerem Mandellikör und frischem Topping sorgt für gute Laune auf jeder Sommertafel.
Büffelmozzarella mit fruchtiger Wassermelonen-Tomaten-Salsa
Geniale und erfrischende Sommervorspeise für die nächste Grillparty oder als leichtes Abendessen.
Quinoa-Salat mit Gurke, Tomate, Ziegenfrischkäse und Basilikum-Limetten-Dressing
Gesundes Andenkorn und frisches Kräuterdressing verführen euch zu locker-leichtem Salatgenuss!
Eichblattsalat mit Halloumi, grünen Bohnen und karamellisierter Vinaigrette
Ein knackig-frischer Spätsommer-Salat mit arabischer Käsespezialität, heimischem Gartengemüse und einem grandiosen Dressing.
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