Wildlachs auf grünem Bulgur-Salat mit Avocado und Hüttenkäse

Knackige, grüne Zutaten flirten mit zartem Wildlachs im orientalischen Stil. Ein sommerlich-leichtes Fischgericht!

Ajo Blanco – Kalte Mandel-Knoblauch-Suppe

Ein spanischer Abkühler für heiße Tage mit kräftiger Knoblauchnote und fruchtigem Topping.

Amaretto-Pfirsiche mit cremigem Limettenjoghurt

Sommergruß aus Italien! Karamellisierter Pfirsich mit leckerem Mandellikör und frischem Topping sorgt für gute Laune auf jeder Sommertafel.

Büffelmozzarella mit fruchtiger Wassermelonen-Tomaten-Salsa

Geniale und erfrischende Sommervorspeise für die nächste Grillparty oder als leichtes Abendessen.

Eichblattsalat mit Halloumi, grünen Bohnen und karamellisierter Vinaigrette

Ein knackig-frischer Spätsommer-Salat mit arabischer Käsespezialität, heimischem Gartengemüse und einem grandiosen Dressing.

Erdnuss-Hähnchenspieße an Mie-Nudelsalat

Der Klassiker aus Südost-asiatischen Straßenküchen - modern interpretiert. Volles Erdnussaroma und leichte Schärfe bringen Exotik auf den Teller.

Rosa gebratenes Rindersteak mit Chimichurri und mediterranen Kartoffelwürfeln

Für alle Carnivoren ein absoluter Hochgenuss! Saftiges Rindersteak mit typisch, argentinischer Steaksauce.